Der Verband der deutschen Messewirtschaft (AUMA) hat in seiner Jahrespublikation „AUMA-Trends 2024/2025“ die Bedeutung der Messen in der...

Auf den zunehmenden Personalmangel im Gastgewerbe reagieren Gastronomen und Hoteliers in Frankfurt am Main mit einem neuen Projekt.

Die Gäste in Deutschland wollen angesichts steigender Preise im Restaurant nicht vollständig auf den Genuss verzichten, sondern werden kreativ. Das...

Die RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e.V. lädt für den 19. September zur Fortbildung in das Coffee Competence Center des internationalen...

Die Erfahrung von Community Kitchen beim Verarbeiten geretteter Lebensmittel in seinem Restaurant und einer Münchner Schule sowie die Erfahrungen von...

In Deutschland lässt sich immer mehr Geld mit Foodtrucks verdienen. Das hat das Finanztechnologie-Unternehmen SumUp analysiert.

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Die Restaurant-Kette Hans im Glück will in die Niederlanden expandieren und hat deshalb eine Crowdinvesting-Kampagne gestartet. Außerdem sollen die...

Im Vorfeld zu ihrer nächsten Zusammenkunft am 27. November in Berlin hat die Bundeskonferenz Veranstaltungswirtschaft eine Enquete-Kommission...

Der Caterer Sodexo hat zusammen mit dem Meinungsforschungsinstitut YouGov mehr als 1.000 Arbeitnehmer nach ihrem Essverhalten und den Erwartungen an...