Friesland Campina Foodservice setzt auch auf den Vegan-Trend und serviert das "Valess"-Schnitzel auf Milchbasis in Kombination mit Pflanzenfasern.

Die CDU-Fraktion im Landtag von Schleswig-Holstein setzt sich per Landtags-Antrag dafür ein, dass Schweinefleisch auch weiterhin im...

Der "Münsterländer Aperitif" präsentiert sich zum Frühlingsanfang in einem neuen Design.

Thermoplan hat auf der Fachmesse Intergastra die Black&White4-Gerätegeneration vorgestellt.

In Nordrhein-Westfalen wird zurzeit über Pläne des Umweltministeriums diskutiert und gestritten, wonach für bestimmte Veranstaltungen in ortsnahen...

In Zusammenarbeit mit Küchenprofis verschiedener Einrichtungen und der Fachakademie Triesdorf hat das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) eine...

L & D hat sich von seinem Executive Küchenchef Philipp Liebisch getrennt.

Der Schwerpunkt der Stuhlfabrik Schnieder bei Outdoor-Möbeln liegt für 2016 auf dem Material Holz.

Vodka Moskovskaya will neue Maßstäbe im Bereich der Mixgetränke setzen.

Unter dem Namen Veggie-Power hat Apetito elf vegetarische Menüs für die Schulmensa und die Betriebsverpflegung eingeführt.