Circular Economy gilt als Schlüssel für mehr Umweltschutz und Nachhaltigkeit, doch in der Messebranche ist sie bislang kaum etabliert. Das soll sich...
Der Vorstand der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat in seiner April-Sitzung den Beitragssatz für das Jahr 2024 beschlossen:...
Transgourmet Deutschland sucht Unterstützer auch aus Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung für sein "Grünes Netzwerk". Ziel des Projektes ist es,...
Die Betriebsgastronomie des Schokoladenherstellers Ritter Sport aus Waldenbuch, Ritteria, wurde für ihren nachgewiesenen hohen Anteil an Produkten aus...
Unser Vertragslieferant HELA weist auf seine Suppen, Saucen und Bouillons hin. Diese kommen ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe, Hefeextrakte und...
Die Messe Düsseldorf und Düsseldorf Congress modernisieren ihr gastronomisches Angebot und setzen ab dem 1. Januar 2026 auf neue Gastronomie-Konzepte....