Dorfner Catering hat eine neue Menülinie vorgestellt: Unter dem Motto „Gesunde Ernährung trifft auf nachhaltige Zutaten“ soll „Klimaleicht“ in der...

Der Caterer VielfaltMenü will die Digitalisierung verstärken und in der Ernährungsbildung zusätzliche Akzente setzen. Das hat Geschäftsführer Heiko...

Mit „Smartquality“ hat der Cateringspezialist Medirest ein neues Konzept für eine optimiertere Patientenverpflegung in Krankenhäusern vorgestellt;...

In Baden-Württemberg soll der Bio-Anteil in den Hochschulmensen, Kliniken, Kantinen in Ministerien und öffentlichen Kantinen bis zum Jahr 2030...

Axel Geerken hat bei dem Caterer die Position des Head of Strategic Accounts Sport & Event Catering übernommen.

Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) hat 38 Vorschläge unterbreitet, mit denen der Gastronomie- und Tourismusstandort Deutschland aufgewertet...

„Arbeitgeber der Zukunft“ – so darf sich der Party Service Bund Deutschland e.V. nennen. Zuvor hatte der Branchenfach- und Berufsverband unter anderem...

Die Betriebsrestaurants von Wisag Catering bei der Paul Hartmann AG in Heidenheim und der Landesfinanzschule Bayern in Ansbach wurden mit dem...

Die Catering-Sparte des Multiservice-Anbieters Klüh hat ihre vegetarisch-vegane Menülinie "I love green" zu "We love green" weiter entwickelt. Für das...

Die Rabobank stellt in einem neuen Bericht fest, dass pflanzliche Fleischersatzprodukte zunehmend unter Druck geraten. Denn die Verbraucher würden...