Angeboten werden frisch zubereitete Dinnerboxen für je zwei Personen. Sie bestehen im wöchentlichen Wechsel aus Vorspeise, Hauptspeise und Dessert. Ein Wein gehört zu jeder Lieferung, die per Expresslieferung erfolgt. Drei bis vier Tage sind die in der Dinnerbox enthaltenen Zutaten im Kühlschrank haltbar. Die StarChefBoxen sind ganzjährig verfügbar, aber sie sind limitiert. Mit nur wenigen Handgriffen lassen sie sich mit den üblichen Küchenutensilien finalisieren. Hermann und sein Team kochen mittwochs; freitags können die Abnehmer dann ein Gourmet-Wochenende einläuten.

Das Restaurant Alexander Herrmann by Tobias Bätz wurde seit 2008 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet; 2019 kam ein zweiter dazu. Die Kochschule Herrmanns wurde 2011 vom Gault Millau zur „Kochschule des Jahres“ bestimmt.