Die Initiative wolle sich als „neues Sprachrohr“ für die gefährdeten Betriebe stark machen. Unter anderem komme es darauf an, mit dem ebenfalls vom Lockdown betroffenen Handel den Schulterschluss zu suchen und auch die Industrie in Form von Fördermitgliedschaften einzubeziehen.

Der Gastgeberkreis ist ein Zusammenschluss von Gastronomen und Gastro-Unternehmern. Darunter sind große Unternehmensgruppen wie Nordsee, Block, L´Osteria und Hans im Glück.

Ziel ist es, die Wahrnehmung der Gastronomie in Politik und Gesellschaft zu schärfen. („Die Gastronomie darf nicht am langen Arm verhungern.“)

Die Mitglieder wehren sich dagegen, dass die Gastronomie „als unsicherer Ort stigmatisiert“ werde. Sie fordern eine klare Wiedereröffnungs-Strategie mit ausreichender Planungssicherheit: „Die Lockdown-Entscheidung an nackten Inzidenz-Zahlen festzumachen, sehen wir sehr kritisch.“

www.gastgeberkreis.de