Passend zur italienischen Prägung des Konzeptes kommen Autos der Marke Fiat zum Einsatz; bei kürzeren Strecken werden E-Bikes und E-Roller verwendet.

Jedes Fahrzeug der Flotte inklusive der Wärnetaschen ist gebrandet und mit aufmerksamkeitsstarken Sprüchen wie "Scusi, falls ich etwas zu italienisch fahre" beklebt. Als Fahrer sind die eigentlichen Restaurantmitarbeiter im Einsatz.

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